circle-loader

News

Нове меню від шеф-кухаря Бруно Барб'єрі

Новини
slider

Date:

10.09.2019

Круїзна компанія Costa Cruises і відомий шеф-кухар, володар 7 зірок Мішлен, Бруно Барб'єрі співпрацюють з січня 2016 року.

Іменитий шеф прекрасно відчуває італійську кухню і майстерно втілює в стравах квінтесенцію всього італійського - традиції, якість, досконалість.

Цього літа Бруно Барб'єрі представив нове меню вечер, яке буде презентовано на всіх лайнерах лінії. Меню було натхненне роздумами майстра про цінність продуктів і свідомий рух за скорочення харчових надлишків в кулінарній сфері.

Нові страви так само нестимуть в собі дух традиційної італійської кухні, при цьому гурмани відзначать екстраординарне і винахідливе використання продуктів.

Меню традиційно складатиметься з 12 страв. Ось деякі приклади нових кулінарних творінь:

  • Равіолі з яловичиною, рікоттою і розмарином під м'ясною підливою з апельсином і пармезаном.
  • Філе яловичини зі сметаною, глазур'ю із зеленого перцю і овочевим соте зі спеціями.
  • Стейк з тріски з травами, хлібом і овочевим супом.
  • Мигдальний крем з лимонними цукатами, рожевою сальсою і персиками в сиропі.

Ласкаво просимо на борт!

Other news

Entrance

Консультация

Thank you for your feedback, it will appear on the site soon

inflot-logo