Гастрономические круизы и кулинарные школы. Bon appétit!

search_form

          

            

 

  

 

Уникальный круиз! Гастрономические круизы и кулинарные школы. Bon appétit!

 
Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство.
Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое –
потребность отдать все лучшее, что есть в нас.

 

Пауло Коэльо

 

В последнее время становится популярным не только круизный туризм как вид отдыха, но и тематические круизы, собирающие на борту лайнера единомышленников и позволяющие завести новые знакомства людям с общими интересами.

 

 

Сегодня мы подробнее познакомим Вас с кулинарными круизами. Такие круизы часто совмещаются с винными круизами, винными дегустациями, кулинарными мастер-классами или кулинарными школами на борту, которые курируют именитые шеф-повара мира. Если Вы любите готовить, хотите усовершенствовать свое мастерство и удивлять кулинарными шедеврами своих друзей и близких, у Вас есть уникальная возможность совместить приятное с полезным и отправиться в кулинарный круиз. Кулинарные круизы будут интересны также для гурманов, которые предпочитают блюда высокой кухни и ценят кулинарные эксперименты.

 

 

Во время гастрономического круизного путешествия вояжеры открывают для себя разные страны, знакомятся с особенностями кухни данного региона, бывают на городских продуктовых рынках, посещают местные бары и рестораны. Обязательными пунктами береговых экскурсий становятся винодельческие угодья, винные подвалы, сыроварни, пекарни, кондитерские и шоколадные мастерские, где можно не только продегустировать заграничные лакомства и познакомиться с процессом их приготовления, но и принять участие в приготовлении.

 

 

В Афинах, например, гурманы посещают известный рынок Агора и попробуют национальные блюда в районе Плака. В Барселоне круизерам предстоит дегустация оливкового масла, шопинг на рынке Санта-Катарина и ужин в ресторане, где готовят лучшие тапас1 в городе.

 

 

Круизная компания Oceania Cruises подготовила настоящий подарок для гурманов – кулинарные круизы Culinary Discovery Tours, созданные для того, чтобы путешественники могли насладиться разнообразными деликатесами и познакомиться с кухней и кулинарными традициями разных стран.

 

 

«Oceania Cruises» на борту лайнеров Riviera и Marina предлагает своим гостям специально разработанные практические кулинарные курсы в открытом море на базе оборудованных кулинарных центров «Bon Appetit».

 

Дата

Маршрут

Продолжительность (ночей)

Лайнер

Детали

Специальные гости

14 сентября 2018 Из Лиссабона в Рим 10 Riviera Маршрут по запросу Мастер-шеф Жак Пепан (master chef Jacques Pépin)

 

 

На борту лайнеров Holland America Line работает Кулинарный арт-центр (Culinary Arts Center), в котором известные шеф-повара проводят свои мастер-классы, а также Кулинарный Совет (Culinary Council®). Это команда именитых шеф-поваров, профессионалов со всего мира, которые разрабатывают инновационные меню и авторские рецепты. В Кулинарный Совет входят его председатель, шеф-повар Руди Содамин (Rudi Sodamin), а также известные шефы Джонни Боэр (Jonnie Boer), Дэвид Бурке (David Burke), Жак Торрес (Jacques Torres), Элизабет Фолкнер (Elizabeth Falkner) и Марк Бест (Mark Best). 

 

 

Дата

Маршрут

Продолжит. (ночей)

Лайнер

Детали

Специальные гости

7 июля 2018 Северная Европа из Копенгагена 14 Zuiderdam ПОДРОБНЕЕ

Шеф-повар, инструктор Американской кулинарной школы Бриджит Ланкастер (Bridget Lancaster).

Журналист, редактор кулинарных журналов Лиза МакМанус (Lisa McManus).

22 сентября 2018 Из Монреаля в Бостон 7 Veendam ПОДРОБНЕЕ

Шеф-повар, разработчица кулинарных книг Джулия Дэвисон (Julia Davison). 

Специалист из здоровой пищи, редактор кулинарного журнала Бекки Хейс (Becky Hays).

 

 

Винно-кулинарный фестиваль от Crystal Cruises впервые прошел в 1996 году и с тех пор регулярно проводится на борту лайнеров компании. В них принимают участие известные шеф-повара, такие как Сьюзан Гоин, Дэнни Мейер, Маркус Самуельсон, Сэм Чой и Андрэ Солтнер, знаменитые винные эксперты легендарных винных заводов, таких как Банфи и Кендалл-Джексон, а также прославленных ресторанов «Napa Valley’s French Laundry», «New York’s Tribeca Grill» и «Rome’s La Pergola». 

 

На борту лайнеров круизной компании Silversea работает кулинарная школа в открытом море – «Школа шефов» (L'École des Chefs by Relais & Châteaux). Созданная на базе французских кулинарных школ, школа обучает технике быстрого обращения с ножами, изготовлению французских десертов и различных соусов. На некоторых маршрутах предлагаются туры «Рынок на тарелке», которые предусматривают посещение местных продуктовых рынков и ферм, закупку свежих продуктов и мастер-классы по приготовлению блюд на борту лайнера либо непосредственно на кухне одного из поместий Relais & Châteaux.

 

 

Дата

Маршрут

Продолжительность (ночей)

Лайнер

Детали

17 июля 2018 Северная Европа из Лондона 15 Silver Wind Маршрут по запросу
26 октября 2018 Из Лимы в Пунта-Аренас 16 Silver Cloud Expedition Маршрут по запросу
13 ноября 2018 Из Гонконга в Сингапур 11 Silver Shadow Маршрут по запросу
24 ноября 2018 Из Сингапура в Бангкок 14 Silver Shadow Маршрут по запросу
26 апреля 2019 Из Дубая в Афины 15 Silver Shadow Маршрут по запросу
20 июня 2019 Из Лондона в Рейкьявик 11 Silver Wind Маршрут по запросу
26 сентября 2019 Из Лондона в Нью-Йорк 15 Silver Whisper Маршрут по запросу
11 октября 2019 Из Нью-Йорка в Монреаль 11 Silver Whisper Маршрут по запросу

 

Программа Celebrity Chefs and Prized Sommeliers, разработанная для гостей круизной компанией Star Clippers, предусмотрена на борту лайнеров Star Flyer, Star Clipper и Royal Clipper. 

 

На кулинарных мастер-классах и в кулинарных школах на борту лайнеров опытные шеф-повара раскрывают гостям секреты своих лучших рецептов, создают настоящие кулинарные шедевры из местных продуктов и обучают желающих кулинарному мастерству, что позволяет участникам получить бесценный практический опыт и незабываемые впечатления.

 

После окончания обучения Вы будете точно знать, как правильно выбрать, приготовить и замариновать рыбу, как использовать в кулинарии рисовое вино и саке, как готовить в глубокой сковороде вок…

 

 

Вы освоите технику приготовления французских блинчиков, китайских пельменей вонтонов с морепродуктами, свежих роллов, инвольтини2 из баклажана, мексиканской кесадильи3, бобов в сливочном соусе, пиццы, пасты и соусов, барбекю, ямайской самсы, сицилийских сладких шариков, шоколадного фонданта и мороженого…

 

Вам не составит труда приготовить аутентичную испанскую сангрию, мохито или дайкири, правильно заварить марокканский чай…

 

Эдуард Мане, «Завтрак на траве»

 

Я давно высоко ставлю кулинарию.
Это настоящее искусство, я в этом убежден, —
столь же благородное, как живопись или поэзия.
Его недостаточно ценят просто потому,
что результат исчезает слишком быстро.

 

Кадзуо Исигуро
 
 

Французы считают кулинарию искусством, а лучших поваров – поэтами. Хотя искусство кулинарии является одним из самых древних, но талант к созданию кулинарной магии имеет далеко не каждый человек. Настоящей кулинарной магией обладают художники, мастерски передающие и воплощающие кулинарную магию на своих холстах. Среди известных художников, обратившихся к теме еды и кулинарии в своем творчестве, такие личности как Диего Веласкес, создавший полотна «Завтрак» (1617) и «Крестьянский завтрак» (1618), Франсуа Буше и его картина «Завтрак» (1739), Эдуард Мане - «Завтрак на траве» (1863) и Пабло Пикассо, создавший цикл картин-реплик «Завтрак на траве. По Мане» (1950- 1960).

 

Пабло Пикассо, «Завтрак на траве. По Мане»

 

Удивительных Вам эмоций от круизных путешествий! Приятного аппетита!

Enjoy your meal! 

Bon appétit!

Mahlzeit!

Смачного!

 

 

1 - Тапас – популярная испанская закуска в виде небольших соленых пластинок, которые подаются к пиву или вину.

 

2 - Инвольтини – национальное итальянское блюдо, распространенное в основном на юге Италии, готовится обычно из говядины или телятины.

 

3 - Кесадилья – блюдо мексиканской кухни, закуска быстрого приготовления, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент начинки для кесадильи – сыр, который хорошо плавится, имеет перченые, островатые или ореховые ноты.

 

 

© ООО «Группа Компаний Инфлот Круиз Энд

Ферри Украина»

01024, Украина, г. Киев,
ул. Лютеранская 11 А, офис 2

Публичный договор (оферта) на туристическое обслуживание

Пользовательское соглашение

 

Принимаем к оплате

Киев: + 38 (044) 364 33 07
+38 (067) 307 01 00

Львов: + 38 (032) 253 36 38
+38 (095) 370 89 79
пн-пт: 09:00-19:00

 E-mail: booking@inflotcruises.com

                        www.inflotcruises.com

Мы в соцсетях:

 https://twitter.com/inflotcruises