Crystal Symphony

КАФЕ І РЕСТОРАНИ

Страви від шеф-кухарів - подорожуйте, щоб пізнати світ

Класична, але оригінальна ... проста, але витончена ... компанія «Crystal Cruises» відома своєю чудовою кухнею. В основному ресторані Crystal, який є на борту обох лайнерів, під час сніданку чи обіду панує елегантна кулінарна атмосфера. Поряд з «Класичним меню» і традиційними популярними стравами ресторан Crystal пропонує гостям нове розширене «Сучасне меню».

Відомі шеф-кухарі, такі як Деніел Майер (Danny Meyer), Хуберт Келлер (Hubert Keller), Бредлі Огден (Bradley Ogden) і Андре Солтнер (André Soltner), працюють в команді Crystal, проводять інтерактивні кулінарні демонстрації і створюють меню різних національних кухонь .

Завдяки використанню принципів молекулярної гастрономії, розширеному списку доступних місцевих або сезонних продуктів, новому високотехнологічному кухонному обладнанню та креативному мисленню висококваліфікованих шеф-кухарів, «Сучасне меню» ресторану може похвалитися більш ніж 100 новими стравами, які не тільки апетитно виглядають, але і дуже корисні.

Щовечора в основному ресторані Crystal пасажири можуть робити замовлення одночасно з двох меню для вечері. У новому «Сучасному меню» можна знайти такі страви, як рагу з бичачого хвоста, тушковане на повільному вогні у вині Шіраз¹ (Shiraz), або суницю «а-ля Романов» під куполом з солодкої вати. «Класичне меню» пропонує більш традиційні страви.

Основний ресторан Crystal відомий своїм інноваційним меню, в якому перевірені часом класичні страви знаходяться по сусідству з екзотичними стравами з усього світу. Ви можете покуштувати смажений на грилі стейк з чорного ангуса з чорним перцем під соусом Голландез, ескабече з креветок, тушкованих з шафраном і фенхeлем, фірмову страву шеф-кухаря - шніцель по-віденськи, пікантний буйабесс, тихоокеанський малорот, смажений а-ля мeньєр або розкішного імператорського краба.

Креативність, інновації та професійне обслуговування є характерними особливостями кулінарної філософії компанії «Crystal Cruises». Персонал миттєво запам'ятовує вподобання гостя: газована вода або без газу, ступінь прожарювання стейка і т. д.

Вишукані десерти

Від Парижа до Відня, від Нью-Йорка до Лас-Вегаса, професійні кондитери компанії «Crystal Cruises» подорожують по всьому світу в пошуках рецептів найкращих десертів. Під такими назвами в меню як «Єлисейські поля» і «Вілла д'Есте» ховаються найнесподіваніші смаки, а кондитери створюють справжні міні-шедеври кулінарного мистецтва.

Ідеальний вибір: Classic Main або Late

Програма Perfect Choice Dining пропонує Вам відчути незрівнянний рівень сервісу в Основному ресторані Crystal. Гостям пропонується вибрати найбільш підходящий час для вечері з трьох можливих варіантів: Classic Main (основний вечерю), Classic Late (пізню вечерю) і Dining by Reservation (вечеря за попереднім бронюванням столика). Час сніданку і обіду туристи вибирають самостійно.

Щовечора за своїм столиком Ви вечеряєте в компанії одних і тих же людей (члени Вашої родини, друзі, з якими Ви подорожуєте, чи Ваші нові знайомі). Персонал, в свою чергу, завжди обслужить Вас на належному рівні незалежно від Вашого вибору Classic Main (о 18:15) або Classic Late (о 20:30).

Вечеря за попереднім бронюванням столика

Завдяки цій унікальній концепції Ви можете зарезервувати столик для вечері в ресторані Crystal на будь-який зручний для Вас час. Це ідеальний варіант для тих, хто любить свободу вибору і не терпить чіткого розкладу.

Пристрасть до досконалості

Столи, покриті лляними виробами Гарньє Тьєбо (Garnier-Thiebaut), сервіровані келихами Riedel Сrystal, порцеляновими приладами Villeroy & Boch і сучасними скляними виробами Korin. Ледь вловимі нотки елегантності при подачі страв гостям надихають шеф-кухарів на створення кулінарних шедеврів, які отримали визнання критиків.

LIDO CAFE

Lido Café розташовується на верхній палубі лайнерів. Завдяки величезним вікнам зверху відкриваються прекрасні панорамні краєвиди. Ресторан пропонує концепцію подачі страв на сучасних острівцях замість традиційних довгих буфетів.

Lido Café - ідеальне місце для сніданку і обіду в невимушеній атмосфері з неймовірним вибором страв. Завдяки новій концепції відкритої кухні, Ви можете замовити маленькі персональні порції, включаючи свіжоспечені хлібобулочні вироби.

У ресторані Lido Café Ви можете насолодитися сніданком з екзотичних фруктів, свіжоспечені хлібобулочних і кондитерських виробів, приготованого на замовлення омлету та іншими стравами. На обід Вам запропонують апетитну пасту і салати, смачні супи, свіжоприготовлену рибу і смачні десерти.

Кафе-гриль TRIDENT BAR & GRILL

Вдень біля басейну подають вишукану піцу, вегетаріанські бургери і бутерброди. На борту лайнера «Crystal Symphony» під час проведення тематичних вечорів Ви можете замовити особливі страви, такі як яловичина на тандурі і креветки-гриль на Лемонграс. Якщо Ви любите подовше поспати вранці, то сніданок також подають з 10:00 до 11:30.

Кафе BISTRO

Безліч м'ясних закусок і різні сорти сирів, дуже смачні пироги і свіжоприготовані десерти, екзотичні кавові напої та професійне обслуговування - це кафе Bistro. Вечірньої пори тут можна поласувати апетитними закусками і отримати насолоду від бокалу чудового вина.

Кава "з собою"

Де б Ви не знаходилися, в будь-який час Вам приготують чудову каву. Ви можете замовити подвійний мокко на сніданок і неквапливо випити його у себе на балконі або пізніше насолодитися чашечкою капучіно біля басейну. За вечерею в ресторані Prego Вам подадуть ароматний еспрессо.

Традиційне чаювання

Насолоджуйтеся витонченою елегантністю традиції післяобіднього чаювання. У вишуканому ресторані Palm Court, оформленому в сучасному стилі, о п'ятій годині вечора Вам запропонують чашечку чаю.

Столик біля моря? Будь ласка!

Маючи в наявності балкон і найкращий вигляд на море з каюти, Ви можете насолоджуватися вишуканим обідом із запропонованого розширеного меню і неспішно планувати свій розпорядок дня. Послуга замовлення вечері в каюту доступна цілодобово.

БАРИ і лаунжі

Оригінальний початок

Гостинна атмосфера сучасного стилю і затишку. Нещодавно оновлений Cove Bar - це те місце, де можна насолодитися легкою грою маестро на фортепіано, взяти участь в жвавій бесіді з попутниками або випити коктейль перед вечерею.

Свіже манго, збита малина і пікантний імбир в барі Cove - райська насолода вишуканими коктейлями в якості аперитиву.

Морська класика піано-бару AVENUE SALOON

Інтер'єр піано-бару Avenue Saloon - це темні стіни і м'які шкіряні крісла з невисокими спинками. Avenue Saloon - ідеальне місце, де можна неквапливо випити коктейль і спокійно поговорити. З настанням вечора починає грати жива музика, під звуки фортепіано бар заповнюють веселі компанії гостей.

АЛЬТЕРНАТИВНІ РЕСТОРАНИ

РЕСТОРАНИ НАЦІОНАЛЬНИХ КУХОНЬ

«Crystal Cruises» є однією з перших круїзних ліній, яка представила альтернативні ресторани з меню національних кухонь на борту. «Crystal Cruises» продовжує і сьогодні радувати пасажирів, пропонуючи різноманітні безкоштовні варіанти харчування: від кулінарних шедеврів знаменитих шеф-кухарів до сучасного комфортного вечері на свіжому повітрі.

Партнерство з Нобу

Відомий просто як «Нобу», іменитий шеф-кухар Нобуюкі Матсухіса (Nobuyuki Matsuhisa) співпрацює з компанією «Crystal Cruises» з 2003 р Нобу готує свої інноваційні страви японської кухні в ресторані Silk Road і суші-барі.

Ресторан SILK ROAD

Це затишне місце, оформлене в азіатському стилі, може похвалитися своїм меню, в якому представлені всесвітньо відомі страви японсько-перуанської кухні від знаменитого шеф-кухаря Нобу. Успішне співробітництво компанії Crystal і Нобу дивує і захоплює смаки гостей новими кулінарними шедеврами.

Ресторан Silk Road віддає належне традиціям японської кухні, які роблять страви Нобу особливими. Такі коронні страви як вугільна риба місо (Miso Black Cod), яловичина вагю (Wagyu Beef), або андске асорті (Anticuchos) готуються шеф-кухарями, які навчалися у Нобу.

Суші бар

Дизайн суші-бару виконаний в спокійних тонах з чіткими лініями, що повністю відповідає стилю і автентичності традиційного японського суші-бару. Відвідування бару безкоштовне, але попередньо потрібна резервація.

У суші-барі Нобу Матсухіса на борту лайнера слідують японським традиціям і створюють найсвіжіші і найсмачніші суші і сашимі, а також оригінальні фірмові страви, складаючи гідну конкуренцію будь-якому ресторану на березі.

Ресторан PREGO

Легендарний ресторатор П'єро Сельваджіо створює в ресторані Prego чудові страви всесвітньо відомих італійських ресторанів. Щоб повечеряти в ресторані Prego, Вам необхідно зарезервувати столик. На борту лайнерів «Crystal Symphony» і «Crystal Serenity» в чарівному і романтичному ресторані Prego Ви зможете спробувати кулінарні «родзинки» Італії і Середземномор'я, насолодитися стравами місцевої кухні відповідно до сезонного меню, оцінити бездоганну сервіровку столу. Не пропустіть можливість спробувати апетитне карпаччо з молодої яловичини; гарбузові равіолі, смажені на повільному вогні; чудового омара, відвареного в оливковій олії; равіолі з буряком і сиром Рікотта з маковими зернятками і шафраном по-домашньому; блюдо «Тальята» (підсмажений яловичий стейк тонкої нарізки, який подається з ароматним оливковою олією, спеціями і зеленню); телятину під соусом Деміглас⁴ з трюфельним маслом і перцем; різотто «Limone» з морськими гребінцями, лимонами Амальфі, чебрецем і сиром маскарпоне.

Винний БАР THE VINTAGE ROOM

Незабутні враження

Ексклюзивний і витончений винний бар The Vintage Room - ідеальне місце, де можна відсвяткувати особливу дату і замовити вечерю для 4-14 запрошених гостей. У кожному круїзі пропонується виняткове винне меню для дегустацій, в якому представлені рідкісні сорти вин з різних винних регіонів світу.

Під час унікальної і розкішної винної вечері для справжніх шанувальників подаються найрідкісніші сорти вин з усього світу. Перша з восьми страв від відомого шеф-кухаря Андре Солтнера (Master Chef André Soltner) подається з рідкісним вином Шато Лафіт-Ротшильд 1959 року або вином марки Screaming Eagle 1996 року через долини Напа, виноробного регіону в Каліфорнії.

Винний підвал

Рідкісний сорт марочного вина або пляшечка дорогого шампанського допоможуть підняти Ваш настрій під час вечері. У винних підвалах лайнера зберігається понад 10 000 пляшок вина, більше 230 з них - це рідкісні витримані сорти. Французьке місто Бордо славиться своїм вином Шато Лафіт-Ротшильд. Тоскана славиться легендарним вином Брунелло ді Монтальчіно. Від іспанського вина rioja до аргентинського malbec - відкрийте для себе всі тонкощі виноробства і смак фірмових вин під час винних дегустацій.

Сомельє

У винному барі The Vintage Room і в основному ресторані Crystal працюють сомельє, що мають сертифікати Ради майстрів сомельє (Court of Master Sommeliers). Вони завжди раді поділитися з Вами секретами вин, які подаються за обідом або вечерею, порадити, яке вино підібрати до того чи іншого блюда, а також підказати, яке вино є в наявності і варто придбати відповідно до карти вин.

Кінотеатр HOLLYWOOD THEATRE

Кінотеатр оформлений в стилі «ар-деко». Зал кінотеатру оснащений звукопоглинаючими панелями, новими аудіозвуковимі системами Bose і Meyer, високоякісними проекторами фірми Barco¹.

Ви можете відмінно розважитися, відвідавши розкішні шоу в бродвейському стилі у виконанні голлівудських знаменитостей або комедійні вистави в сучасному та класичному трактуванні. Яке б місце в театрі Вам не дісталося, вид на сцену буде просто прекрасний.

Виступи знаменитого ансамблю Crystal не залишать Вас байдужими. Тут об'єдналися Уест-енд і Бродвей, Голлівуд і Лас-Вегас. Розважальні програми Crystal завжди відрізняються високим рівнем постановки. Танцюристи, які беруть участь в шоу, навчалися в кращих школах і виступали на відомих сценах.

Концертний зал GALAXY LOUNGE

Вишуканість дизайну інтер'єру Galaxy Lounge підкреслюють кришталеві освітлювальні прилади, чорні мармурові підлоги Nero Marquina, дизайнерські килимові покриття. Сцена Galaxy Lounge оснащена високоякісними проекторами фірми Barco і аудіозвуковимі системами Meyer.

Клуб STARLITE

Щовечора в клубі Starlite - яскраві душевні естрадні виступи і танцювальні номери. Панорамний вид на море, незвичайний круглий бар і відмінний танцпол запрошує від душі повеселитися з друзями.

Дивовижне і яскраве нічне життя

У нічних клубах Ви почуєте кращі хіти відомих виконавців. Новітні акустичні системи й освітлення створюють в клубах сучасну атмосферу.

У нічному клубі Pulse діджеї ставлять наймодніші танцювальні треки, а сучасне освітлення заряджає клуб захоплюючими емоціями. Хіпових енергетика - саме час веселитися!

Як тільки сідає сонце, настає час веселощів в нічному клубі LUXE. Тут Вас чекає безліч розваг і просто незабутня ніч.

Залишивши будні десь далеко позаду, Ви знаходите легкість в танці, а музика надовго залишається у Вашому серці. Танго, румба, фокстрот ... У лаунж і нічних клубах на лайнері Ви можете танцювати під живу музику, скільки душі завгодно. Незаміжнім жінкам в круїзі запропонують потанцювати з професійним партнером з Ambassador Hosts.

Бар PALM COURT

Бар Palm Court вражає сліпучим блиском завдяки Калькутського мармуру, муранському склу та викладеному мозаїчною плиткою бару. Палітра кольорів морської хвилі і слонової кістки створюють елегантну атмосферу для післяобіднього чаювання і вечірніх танців.

Піано-бар AVENUE SALOON

Піано-бар Avenue Saloon є одним з найпопулярніших місць на лайнері. Атмосфера бару нагадує чоловічий клуб XIX століття, в дизайні інтер'єру використано червоне дерево, м'яка шкіра і розкішний оксамит. Нова зона відпочинку включає високі різьблені табурети з круглими м'якими сидіннями, комфортні м'які крісла та дивани. Привабливу атмосферу забезпечує романтичне освітлення, журнальні столики в античному стилі у вигляді скринь, виконані на замовлення художні роботи.

BRIDGE-лаунж

Нагадує гральні клуби епохи "позолоченого століття" (остання чверть XIX століття в США), кімната для гри в азартні ігри Bridge Lounge може похвалитися містично-красивими канделябрами, гардинами від стелі до підлоги, римськими шторами, позолоченим склепінням стелі кольору Шампань, столами для азартних ігр та сучасною аудіовізуальною технікою.

Подорожі та технології

Завдяки комп'ютерному клубу Computer University @ Sea Ви можете створити слайд-шоу свого пішого походу по Мачу-Пікчу або веб-сайт, що розповідає про Ваші подорожі, відправити електронний лист додому або просто вивчити базові комп'ютерні технології.

Басейн SEAHORSE

Величезна джакузі біля басейну Seahorse оточена настилом з тикового дерева. Білосніжна меблі на палубі і затишні шезлонги з яскравими акцентними подушками біля басейну Seahorse дозволяють насолодитися обідом або дружньою бесідою на відкритому повітрі.

Що почитати?

Твори класичної літератури і романи-бестселери - в бібліотеці на борту лайнера зібрано понад 3000 книг, а також сучасні журнали і газети. Тут же Ви можете вибрати будь-який DVD-диск для перегляду в каюті. Відвідування та користування бібліотекою для пасажирів лайнера безкоштовне.

Заспокійлива рівновага

У сучасному фітнес центрі на борту лайнера Ви знайдете гармонію і сили, відвідавши заняття з йоги, пілатесу і майстер-клас по утриманню рівноваги «тайчі»¹. Можна просто насолодитися прогулянкою по методиці «тайчі» по палубі на світанку, коли з першими променями сонця на горизонті зароджується новий день.

Побалуйте себе

Поєднання античних методів лікування із сучасною філософією дозволяють Вашому тілу, душі і розуму досягти гармонії в спа-салоні Crystal Spa. Відчуйте повну свободу, коли Ви нікому нічого не винні - це час Вашого відпочинку, і воно належить тільки Вам.

Приділіть час своєму тілу, відвідавши єдиний спа-салон в морі, неодноразово визнаний кращим в світі. Його дизайн розроблений з урахуванням принципів фен-шуй. Розчиніться в витонченому комфорті - саме тут Ви відчуєте досконалий баланс душевного і тілесного насолоди.

Активні розваги на борту - підтримуйте форму!

Можливості, які надає гостям круїзна компанія «Crystal Cruises» для занять фітнесом і спортом, не мають собі рівних серед компаній класу «люкс». Сучасні фітнес центри на лайнерах Crystal можуть похвалитися новітніми біговими доріжками і кращими тренажерами, устаткуванням для фітнесу класу Kinesis, велотренажерами «Tour de Spin».

Високо над морем, де теплі сонячні промені зустрічаються з прохолодним бризом океану, на Вімблдонському корті проводяться одиночні і парні тенісні матчі.

Клуби WAVES і FANTASIA

У клубі Waves проходять вечірки «тільки для підлітків». Клуб мебльований новими стільцями Casalina і безкаркасними кріслами-мішками Fatboy, прикрашеними неповторними візерунками Marimekkо.

Клуб Fantasia призначений для дітей молодшого віку. Тут діти можуть грати, використовуючи Wii, PlayStation®, Xbox, Kinect. У клубі є широкоформатного телевізора проводяться різні заходи в залежності від віку дітей.