Crystal Serenity

Страви від шеф-кухарів - подорожуйте, щоб пізнати світ

Класична, але оригінальна ... проста, але витончена ... компанія «Crystal Cruises» відома своєю чудовою кухнею. В основному ресторані Crystal, який є на борту обох лайнерів, під час сніданку чи обіду панує елегантна кулінарна атмосфера. Поряд з «Класичним меню» і традиційними популярними стравами ресторан Crystal пропонує гостям нове розширене «Сучасне меню».

Відомі шеф-кухарі, такі як Деніел Майер (Danny Meyer), Хуберт Келлер (Hubert Keller), Бредлі Огден (Bradley Ogden) і Андре Солтнер (André Soltner), працюють в команді Crystal, проводять інтерактивні кулінарні демонстрації і створюють меню різних національних кухонь .

Завдяки використанню принципів молекулярної гастрономії, розширеному списку доступних місцевих або сезонних продуктів, новому високотехнологічному кухонному обладнанню та креативному мисленню висококваліфікованих шеф-кухарів, «Сучасне меню» ресторану може похвалитися більш ніж 100 новими стравами, які не тільки апетитно виглядають, але і дуже корисні.

Щовечора в основному ресторані Crystal пасажири можуть робити замовлення одночасно з двох меню для вечері. У новому «Сучасному меню» можна знайти такі страви, як рагу з бичачого хвоста, тушковане на повільному вогні у вині Шіраз (Shiraz), або суницю «а-ля Романов» під куполом з солодкої вати. «Класичне меню» пропонує більш традиційні страви.

Основний ресторан Crystal відомий своїм інноваційним меню, в якому перевірені часом класичні страви знаходяться по сусідству з екзотичними стравами з усього світу. Ви можете покуштувати смажений на грилі стейк з чорного ангуса з чорним перцем під соусом Голландез, ескабече з креветок, тушкованих з шафраном і фенхeлем, фірмову страву шеф-кухаря - шніцель по-віденськи, пікантний буйабесс, тихоокеанський малорот, смажений а-ля мeньєр або розкішного імператорського краба.

Креативність, інновації та професійне обслуговування є характерними особливостями кулінарної філософії компанії «Crystal Cruises». Персонал миттєво запам'ятовує вподобання гостя: газована вода або без газу, ступінь прожарювання стейка і т. д.

Вишукані десерти

Від Парижа до Відня, від Нью-Йорка до Лас-Вегаса, професійні кондитери компанії «Crystal Cruises» подорожують по всьому світу в пошуках рецептів найкращих десертів. Під такими назвами в меню як «Єлисейські поля» і «Вілла д'Есте» ховаються найнесподіваніші смаки, а кондитери створюють справжні міні-шедеври кулінарного мистецтва.

Ідеальний вибір: Classic Main або Late

Програма Perfect Choice Dining пропонує Вам відчути незрівнянний рівень сервісу в Основному ресторані Crystal. Гостям пропонується вибрати найбільш підходящий час для вечері з трьох можливих варіантів: Classic Main (основний вечерю), Classic Late (пізню вечерю) і Dining by Reservation (вечеря за попереднім бронюванням столика). Час сніданку і обіду туристи вибирають самостійно.

Щовечора за своїм столиком Ви вечеряєте в компанії одних і тих же людей (члени Вашої родини, друзі, з якими Ви подорожуєте, чи Ваші нові знайомі). Персонал, в свою чергу, завжди обслужить Вас на належному рівні незалежно від Вашого вибору Classic Main (о 18:15) або Classic Late (о 20:30).

Вечеря за попереднім бронюванням столика

Завдяки цій унікальній концепції Ви можете зарезервувати столик для вечері в ресторані Crystal на будь-який зручний для Вас час. Це ідеальний варіант для тих, хто любить свободу вибору і не терпить чіткого розкладу.

Пристрасть до досконалості

Столи, покриті лляними виробами Гарньє Тьєбо (Garnier-Thiebaut), сервіровані келихами Riedel Сrystal, порцеляновими приладами Villeroy & Boch і сучасними скляними виробами Korin. Ледь вловимі нотки елегантності при подачі страв гостям надихають шеф-кухарів на створення кулінарних шедеврів, які отримали визнання критиків.

LIDO CAFE

Lido Café розташовується на верхній палубі лайнерів. Завдяки величезним вікнам зверху відкриваються прекрасні панорамні краєвиди. Ресторан пропонує концепцію подачі страв на сучасних острівцях замість традиційних довгих буфетів.

Lido Café - ідеальне місце для сніданку і обіду в невимушеній атмосфері з неймовірним вибором страв. Завдяки новій концепції відкритої кухні, Ви можете замовити маленькі персональні порції, включаючи свіжоспечені хлібобулочні вироби.

У ресторані Lido Café Ви можете насолодитися сніданком з екзотичних фруктів, свіжоспечені хлібобулочних і кондитерських виробів, приготованого на замовлення омлету та іншими стравами. На обід Вам запропонують апетитну пасту і салати, смачні супи, свіжоприготовлену рибу і смачні десерти.

Всесвітньо відомі страви в ресторані TASTES

У розкішному меню «Всесвітньо відомих традиційних страв», які подають в ресторані Tastes на борту лайнера «Crystal Serenity», Ви зможете замовити що завгодно, починаючи від пельменів, приготованих на пару, і локшини Стир-Фрай до сформованої вручну італійської піци і бургерів а-ля Manhattan Beach.

Використовуючи досвід і майстерність Азміна Германа, екстраординарного шеф-кухаря - власника ресторану Sapphire Laguna в Лагуні Біч, в вечірньому меню ресторану Tastes на борту лайнера «Crystal Serenity» подають страви всесвітньо відомої кухні - так званої «вуличної їжі» у відкритому морі. Тут Ви можете спробувати такі страви як ельзаський тарт, шашлик з ягняти, маринованого в шафрані, а також кесаділью зі шпинатом і сиром фета під гострим соусом з мексиканських фізалісів і авокадо.

Кафе BISTRO

Безліч м'ясних закусок і різні сорти сирів, дуже смачні пироги і свіжоприготовані десерти, екзотичні кавові напої та професійне обслуговування - це кафе Bistro. Вечірньої пори тут можна поласувати апетитними закусками і отримати насолоду від бокалу чудового вина.

Кава "з собою"

Де б Ви не знаходилися, в будь-який час Вам приготують чудову каву. Ви можете замовити подвійний мокко на сніданок і неквапливо випити його у себе на балконі або пізніше насолодитися чашечкою капучіно біля басейну. За вечерею в ресторані Prego Вам подадуть ароматний еспрессо.

Традиційне чаювання

Насолоджуйтеся витонченою елегантністю традиції післяобіднього чаювання. У вишуканому ресторані Palm Court, оформленому в сучасному стилі, о п'ятій годині вечора Вам запропонують чашечку чаю.

Столик біля моря? Будь ласка!

Маючи в наявності балкон і найкращий вигляд на море з каюти, Ви можете насолоджуватися вишуканим обідом із запропонованого розширеного меню і неспішно планувати свій розпорядок дня. Послуга замовлення вечері в каюту доступна цілодобово.

БАРИ і лаунжі

Оригінальна початок

Гостинна атмосфера сучасного стилю і затишку. Нещодавно оновлений Cove Bar - це те місце, де можна насолодитися легкою грою маестро на фортепіано, взяти участь в жвавій бесіді з попутниками або випити коктейль перед вечерею.

Свіже манго, збита малина і пікантний імбир в барі Cove - райська насолода вишуканими коктейлями в якості аперитиву.

Морська класика піано-бару AVENUE SALOON

Інтер'єр піано-бару Avenue Saloon - це темні стіни і м'які шкіряні крісла з невисокими спинками. Avenue Saloon - ідеальне місце, де можна неквапливо випити коктейль і спокійно поговорити. З настанням вечора починає грати жива музика, під звуки фортепіано бар заповнюють веселі компанії гостей.

Витончене задоволення

Незалежно від того, яким сигарам і коньяку Ви віддаєте перевагу, в затишній і вишуканій атмосфері сигарно-коньячного бару Connoisseur Club Ви не зможете відмовити собі в задоволенні насолодитися Monte Cristo або Davidoff і келихом міцного напою.

АЛЬТЕРНАТИВНІ РЕСТОРАНИ

«Crystal Cruises» - одна з перших круїзних ліній, яка представила альтернативні ресторани з меню національних кухонь на борту. «Crystal Cruises» продовжує і сьогодні радувати пасажирів, пропонуючи різноманітні безкоштовні варіанти харчування: від кулінарних шедеврів знаменитих шеф-кухарів до сучасних комфортних вечерь на свіжому повітрі.

Партнерство з Нобу

Відомий просто як «Нобу», іменитий шеф-кухар Нобуюкі Матсухіса (Nobuyuki Matsuhisa) співпрацює з компанією «Crystal Cruises» з 2003 р. Нобу готує свої інноваційні страви японської кухні в ресторані Silk Road і суші-барі.

Ресторан SILK ROAD

Це затишне місце, оформлене в азіатському стилі, може похвалитися своїм меню, в якому представлені всесвітньо відомі страви японсько-перуанської кухні від знаменитого шеф-кухаря Нобу. Успішне співробітництво компанії Crystal і Нобу дивує і захоплює смаки гостей новими кулінарними шедеврами.

Ресторан Silk Road віддає належне традиціям японської кухні, які роблять страви Нобу особливими. Такі коронні страви як вугільна риба місо¹ (Miso Black Cod), яловичина вагю² (Wagyu Beef), або андське асорті (Anticuchos) готуються шеф-кухарями, які навчалися у Нобу.

Суші-бар

Дизайн суші-бару виконаний в спокійних тонах з чіткими лініями, що повністю відповідає стилю і автентичності традиційного японського суші-бару. Відвідування бару безкоштовне, але попередньо потрібна резервація.

У суші-барі Нобу Матсухіса на борту лайнера слідують японським традиціям і створюють найсвіжіші і найсмачніші суші і сашимі, а також оригінальні фірмові страви, складаючи гідну конкуренцію будь-якому ресторану на березі.

Ресторан PREGO

Легендарний ресторатор П'єро Сельваджіо відтворює в ресторані Prego чудові страви всесвітньо відомих італійських ресторанів. Щоб повечеряти в ресторані Prego, Вам необхідно зарезервувати столик. На борту лайнерів «Crystal Symphony» і «Crystal Serenity» в чарівному і романтичному ресторані Prego Ви зможете спробувати кулінарні «родзинки» Італії і Середземномор'я, насолодитися стравами місцевої кухні відповідно до сезонного меню, оцінити бездоганну сервіровку столу. Не пропустіть можливість спробувати апетитне карпаччо з молодої яловичини; гарбузове равіолі, смажене на повільному вогні; чудового омара, відвареного в оливковій олії; равіолі з буряком і сиром Рікотта з маковими зернятками і шафраном по-домашньому; страву «Тальята» (підсмажений яловичий стейк тонкої нарізки, який подається з ароматною оливковою олією, спеціями і зеленню); телятину під соусом деміглас⁴ з маслом трюфеля і перцем; різотто «Limone» з морськими гребінцями, лимонами Амальфі, чебрецем і сиром Маскарпоне.

Винний бар THE VINTAGE ROOM

Незабутні враження

Ексклюзивний і витончений винний бар The Vintage Room - ідеальне місце, де можна відсвяткувати особливу дату і замовити вечерю для 4-14 запрошених гостей. У кожному круїзі пропонується виняткове винне меню для дегустацій, в якому представлені рідкісні сорти вин з різних винних регіонів світу.

Під час унікальної і розкішної виноробної вечері для справжніх шанувальників подаються рідкісні сорти вин з усього світу. Перша з восьми страв від відомого шеф-кухаря Андре Солтнера (Master Chef André Soltner) подається з рідкісним вином Шато Лафіт-Ротшильд 1959 року або вином марки Screaming Eagle 1996 року із долини Напа, виноробного регіону в Каліфорнії.

Винний підвал

Рідкісний сорт марочного вина або пляшка дорогого шампанського допоможуть підняти Ваш настрій під час вечері. У винних підвалах лайнера зберігається понад 10 000 пляшок вина, більше 230 з них - це рідкісні витримані сорти. Французьке місто Бордо славиться своїм вином Шато Лафіт-Ротшильд. Тоскана славиться легендарним вином Брунелло ді Монтальчіно. Від іспанського вина rioja до аргентинського malbec - відкрийте для себе всі тонкощі виноробства і смак фірмових вин під час винних дегустацій.

Сомельє

У винному барі The Vintage Room і в основному ресторані Crystal працюють сомельє, що мають сертифікати Ради майстрів сомельє (Court of Master Sommeliers). Вони завжди раді поділитися з Вами секретами вин, які подаються за обідом або вечерею, порадити, яке вино підібрати до тої чи іншої страви, а також підказати, яке вино є в наявності і яке варто придбати відповідно до карти вин.

Великий екран

Обов'язково відвідайте кінотеатр «Hollywood Theatre» з технологією Dolby і насолодіться переглядом прем'єрних або старих класичних кінофільмів.

Ви можете відмінно розважитися, відвідавши розкішні шоу в бродвейському стилі у виконанні голлівудських знаменитостей або комедійні вистави в сучасному та класичному трактуванні. Яке б місце в театрі Вам не дісталося, вигляд на сцену буде просто прекрасний.

Виступи знаменитого ансамблю Crystal не залишать Вас байдужими. Тут об'єдналися Уест-енд і Бродвей, Голлівуд і Лас-Вегас. Розважальні програми Crystal завжди відрізняються високим рівнем постановки. Танцюристи, які беруть участь в шоу, навчалися в кращих школах і виступали на відомих сценах.

Прохолодний і освіжаючий

Палуба з тикового дерева, яка оточує басейн Seahorse, набула нового вигляду завдяки стильним меблям, розкішним диванчикам, шезлонгам, використанням колірної гами, яка бадьорить, і яскравих фарб - кольору манго, лайма, блакитного відтінку. Тут Ви можете насолодитися безтурботністю відпочинку та професійним обслуговуванням.

Спостерігайте за всіма подіями

На верхній палубі лайнера поруч з басейном «Seahorse» розташований реконструйований ресторан-буфет «Lido Cafe» і новий бар-ресторан «Tastes». Вони обладнані за останнім словом техніки, мають відкриті кухні, оснащені сучасними електричними побутовими приладами: кавовими апаратами з контейнерами для відходів, соковижималками марки Citrocasa для цитрусових, винними шафами EuroCave і професійними печами Sveba Dahlen.

Вільний час відвідування

Вільний час відвідування і розміщення в залі набуває зовсім нового значення в ресторані «Trident Grill» - тепер це світлий і витончений дворик під розсувний скляним дахом. Особливістю ресторану є буйна зелень, строкаті «зелені стіни» і оливкові дерева, до яких підсаджені кущі лаванди. Акцент робиться на білих плетених меблях і коричневих диванах з яскравими, соковитими завитками блакитних і мандаринових кольорів.

Насолоджуйтеся прохолодою

Кафе-морозиво «Scoops» розташовано відразу за басейном. На розкішних диванчиках і кріслах можна спокійно відпочити і поговорити. Настил з тикового дерева і мозаїчна плитка окреслює простір кафе. Бар обладнаний новою високою стійкою, системою цифрових табло і вітрин, які демонструють широкий асортимент страв.

Дивовижне і яскраве нічне життя

У нічних клубах Ви почуєте кращі хіти відомих виконавців. Новітні акустичні системи й освітлення створюють в клубах сучасну атмосферу.

У нічному клубі Pulse діджеї ставлять наймодніші танцювальні треки, а сучасне освітлення заряджає клуб емоціями. Хіпова енергетика - саме час веселитися!

Як тільки сідає сонце, настає час веселощів в нічному клубі LUXE. Тут Вас чекає безліч розваг і просто незабутня ніч.

Залишивши будні повсякдення десь далеко позаду, Ви знаходите легкість в танці, а музика надовго залишається у Вашому серці. Танго, румба, фокстрот ... У лаунжах і нічних клубах на лайнері Ви можете танцювати під живу музику скільки душі завгодно. Незаміжнім жінкам в круїзі запропонують потанцювати з професійним партнером з Ambassador Hosts.

Танцювальний клуб Starlite розташований в самому серці лайнера. Панорамний вигляд на море, незвичайний круглий бар і чудовий танцпол запрошує від душі повеселитися з друзями.

Азартні ігри в стилі Лас-Вегаса

Випробуйте свою удачу, відкрийте для себе азартні ігри! Відчути азарт Ви зможете щовечора в Crystal Casino. Під шикарною кришталевою люстрою Вас чекають захопливі азартні ігри: рулетка, крепс¹, баккара², блекджек, ігрові автомати, техаський холдем.

Шикарні бутіки

Будучи частиною елегантного дизайну лайнера «Crystal Serenity», торгова галерея придбала новий витончений стиль. Наприклад, один з бутиків об'єднує в собі три магазини косметики та засобів по догляду за шкірою під брендом «Christian Dior». У фешенебельних бутіках Ви завжди можете отримати індивідуальні консультації та безмежне увагу експертів.

Діаманти і дорогоцінні камені

Магазин витончених ювелірних виробів схожий на скриньку з коштовностями. Перламутрові стіни, хромовані вітрини, стільці з світло-сірої шкіри дозволяють Вам насолоджуватися процесом покупки.

Розширте свій кругозір

В інноваційному інституті Creative Learning компанії «Crystal Cruises» - The Studio - Ви можете освоїти майстерність цифровий кінозйомки.

Відточіть свою майстерність

За сприяння Професійної асоціації гольфу (PGA - Professional Golf Association) на борту проходять майстер-класи з драйвинг-рейнджу⁴ і паттінг-гріну⁵ з використанням ультрасучасного обладнання компанії «TaylorMade»⁶.

Високотехнологічний комп'ютерний університет в морі

Компанія «Crystal Cruises» завжди була новатором у використанні передових технологій, тому на борту лайнера є можливість відвідати комп'ютерний клуб CU@Sea, обладнаний комп'ютерами iMac з діагоналлю 27" і новітнім програмним забезпеченням.

Що почитати?

Твори класичної літератури і романи-бестселери - в бібліотеці на борту лайнера зібрано понад 3000 книг, а також сучасні журнали і газети. Тут же Ви можете вибрати будь-який DVD-диск для перегляду в каюті. Відвідування та користування бібліотекою для пасажирів лайнера безкоштовне.