circle-loader

Новость

Новое меню от шеф-повара Бруно Барбьери

Новости
slider

Дата:

10.09.2019

Круизная компания Costa Cruises и известный шеф-повар, обладатель 7 звезд Мишлен, Бруно Барбьери сотрудничают с января 2016 года.

Именитый шеф прекрасно чувствует итальянскую кухню и мастерски воплощает в блюдах квинтэссенцию всего итальянского – традиции, качество, совершенство.

Этим летом Бруно Барбьери представил новое меню ужинов, которое будет презентовано на всех лайнерах линии. Меню было вдохновлено размышлениями мастера о ценности продуктов и сознательном движении за сокращение пищевых излишков в кулинарной сфере.

Новые блюда все также будут нести в себе дух традиционной итальянской кухни, при этом гурманы отметят экстраординарное и изобретательное использование продуктов.

Меню традиционно будет состоять из 12 блюд. Вот некоторые примеры новых кулинарных творений:

  • Равиоли с говядиной, рикоттой и розмарином под мясной подливкой с апельсином и пармезаном.
  • Филе говядины со сметаной, глазурью из зеленого перца и овощным соте со специями.
  • Стейк из трески с травами, хлебом и овощным супом.
  • Миндальный крем с лимонными цукатами, розовой сальсой и персиками в сиропе.

Добро пожаловать на борт!

Другие новости

Вход

Консультация

Спасибо за Ваш отзыв, скоро он появится на сайте

inflot-logo