Путешествие в мир «зеленого золота»
Посещение асьенды - это увлекательное приключение, которое перенесет вас на 150 лет назад в самое сердце колониального прошлого Мексики. Настоящие районы мира с аутентичной архитектурой, асьенда штата Юкатан - одни из самых красивых мест в мире.
Мексиканские асьенды датируется завоеванием Нового Света в 16 - м века, когда испанская корона предоставила своим лучшим солдатам несколько небольших землевладений. Эти «подарки» были предназначены для обеспечения долгосрочного присутствия Испании на завоеванных территориях. Со временем эти скромные участки превратились в обширные, самодостаточные поместья, предназначенные для эксплуатации сельскохозяйственных богатств Мексики.
Асьенда San Pedro Ochil
Асьенда San Pedro Ochil может стать идеальным местом для остановки на пути в Мериду после посещения древнего города майя Ушмаль. Построенная в 17 - м веке, этот фазенда была когда - то посвящена животноводству, прежде, чем сосредоточиться на выращивании кукурузы и затем сизаля. Сегодня это элитный ресторан, где вы можете насладиться живописным обедом и отведать некоторые блюда мексиканской кухни, в том числе pollo pibil и cochinita pibil. Приятно знать, что это асьенда до сих пор работает как ферма агавы. Небольшой деревянный вагон или «truc», используемый для транспортировки агавы в цеха по переработке, также все еще работает, хотя теперь он перевозит гостей ресторана для экскурсий.
Асьенда Sotuta de Peón
По дороге в Мериду, Hacienda Sotuta de Peón является обязательным для путешественников, желающих понять, как работают эти сельскохозяйственные объекты, специализирующиеся на производстве хенекена. Это последняя асьенда, где вы все еще можете увидеть весь процесс производства драгоценного волокна, начиная от уборки агавы и заканчивая изготовлением веревки. Вас перевезут по асьенде через набор деревянных платформ, запряженных мулами - точно так же, как хенекен обрабатывался в прошлом. Вся техника датируется 1900-ми годами!
Асьенда San José Cholul
Погрузитесь в сердце Мексики 17-го века в асьенде San José Cholul. Этот великолепный дом, преобразованный в роскошный отель, находится в сельской местности Юкатана , в 45 минутах езды к востоку от Мериды. Когда вы впервые прибываете в асьенду, ее успокаивающая сельская атмосфера приглашает вас, расслабится и погрузиться в мир природы. Вокруг живая, чарующая природа: впечатляющие тропические сады темно-зеленого цвета, которые прекрасно сочетаются с синими, желтыми и красными обветренными оштукатуренными стенами зданий. Колониальная архитектура сохранились с арками, колоннами, темные деревянными балками и дверьми. Эта асьенда может похвастаться элегантной, аутентичной и ужасно романтичной душой!
Асьенда Temozon
Недалеко от Сан-Хосе находится асьенда Temozon. Возможно, одна из самых величественных асьенд Юкатана. Построенная в 1655 году, она занимала обширную территорию в 37 гектаров! Роскошный особняк в колониальном стиле был отреставрирован в 1995 году и превращен в бутик-отель. Вокруг остатков завода по переработке «зеленого золота» и до сих пор нетронутого старого оборудования архитектура зданий красного и желтого цвета выглядит сложной, но простой в соответствии с технологиями того времени. В самой асьенде лежит один из многих сенотов, найденных в регионе Юкатан. Эти сеноты, образованные в результате проседания горных пород, превратились в настоящие природные колодцы с кристально чистой водой, в которых вы можете плавать. Совершенно уникальный опыт!
Асьенда San Lorenzo Oxman
И пока мы говорим о сенотах, в Асьенда-де-Сан-Лоренцо-Оксман, в нескольких минутах к юго-западу от Вальядолида, находится один из самых красивых сенот в этом районе. Корни и лианы цепляются за скалы, погружаясь в полупрозрачную воду, залитую невероятным светом, но посетителей мало и они находятся далеко друг от друга! Это идеальная возможность насладиться освежающим купанием, которое заставит вас чувствовать, что вы единственный человек в мире, прежде чем отправиться в ресторан асьенды или расслабиться в шезлонге у бассейна.
Асьенда Uayamon
Наконец, у нас есть небольшое отклонение от нашего обзора Юкатанких асьенд с асьендой Uayamon, расположенной всего в нескольких километрах к югу, в соседнем штате Кампече . Кажется, что время в этой асьенде остановилось, растительность восстановила место вокруг лабиринта дряхлых красочных зданий, разбросанных повсюду. В середине этих джунглей широкие переулки соединяют здания. Построенные в 1700 году, этот «маленький городок» приютил остатки больницы, школы и церкви. Асьенды были оснащены всеми удобствами, их рабочей силы хватает, необходимой для жизни и работы. Хотя асьенда теперь является отелем, вы можете спокойно прогуляться по саду.
Круизная компания Ponant доставит вас туда!
Откройте для себя полуостров Юкатан в Мексике и его великолепные асьенды в роскошных круизах.
Круизы компании Ponant